焚き火で煎る、究極の「サバイバル麦茶」
5月の風を感じながら、ゼロから作る水分補給の技術
Roasted Barley Tea
From raw grain to refreshing drink
麦茶は、カフェインゼロでミネラルが豊富。まさにサバイバルのための飲み物です。5月、麦の穂が黄金色に輝き始めるこの時期、市販のティーバッグではなく、生の麦（または乾燥した粒）を焚き火で煎り、淹れたての香ばしさを楽しむ贅沢を体験しましょう。
1フロー：焙煎から抽出までの3ステップ
01. 焙煎
スキレットやクッカーに麦を入れ、焚き火の安定した熾火（おきび）の上で煎ります。焦げないように常に揺すり続けるのがコツ。色がこげ茶色になり、パチパチとはぜる音がしてきたら完了です。
02. 破砕
煎り上がった麦は、石やナイフの柄で軽く叩いて「ひび」を入れます。こうすることで、内部のミネラルと香りがより効率的に抽出されます。
03. 煮出し
沸騰したお湯に麦を投入し、3〜5分コトコト煮出します。その後、火から下ろして蒸らすことで、まろやかな甘みが引き立ちます。
急冷の技：気化熱を活用
煮出した麦茶は、クッカーを濡れたタオルで包んで風の当たる場所に置くか、冷たい沢の水に浸けます。この「急冷」を行うことで、香りが逃げず、味のボケを防ぐことができます。
ミネラル補給の真実
汗とともに失われるのは水分だけではありません。カリウムやナトリウムなどのミネラルが不足すると、筋肉の痙攣（こむら返り）や思考停止を招きます。手作りの麦茶は、これらを補う最高の自然薬です。
サバイバーの結論：加工品に依存しない「味」の作り方
「あるものを食べる」だけでなく、「あるものを加工して価値を高める」のがサバイバルの醍醐味です。たかが麦茶、されど麦茶。火をコントロールし、素材の変化を見極める力は、そのまま生存スキルに直結します。
※野生の麦を採取する場合は、農薬の心配がない場所を選び、所有者の許可を確認しましょう。