ゴミを食糧に変えろ：リボベジ戦術
キッチンの「カス」は、未来の一皿になる
Vegetable Resurrection
Kitchen Waste Logistics
大雨や台風で物流が止まり、スーパーの棚から生鮮食品が消える。あるいは物価高。そんなとき、自分の手元で少しでも「新鮮なビタミン」を生み出せる能力は、サバイバル上の大きなアドバンテージになります。
Tier List: 初心者向けリボベジ3選
● 豆苗（とうみょう）: 成功率 99%
一度切った後、根の部分を水に浸すだけ。梅雨時なら1週間で元の高さに戻ります。● 小松菜・チンゲン菜: 彩りの魔術師
根元の「ヘタ」の部分を数センチ残して水に。中央から新しい葉が立ち上がってきます。● 万能ねぎ: 無限ループ
根っこを3cm残して水へ。日々成長が見え、必要な分だけハサミで切って使えます。Survival Risk: 水の汚染とカビ
梅雨時期のリボベジ最大の敵は「腐敗」です。
1. 水は毎日必ず交換する（塩素が適度に残っている水道水がベスト）。
2. 容器のヌルつきは細菌の温床。水洗いのたびに洗う。
3. 直射日光は避け、風通しの良い明るい場所に置く。
2. 容器のヌルつきは細菌の温床。水洗いのたびに洗う。
3. 直射日光は避け、風通しの良い明るい場所に置く。
Ultimate Step: 水から土へ
水だけで育てると、野菜は徐々にひ弱になっていきます。ある程度根が伸びたら、ベランダのプランター（土）へ移してください。土の微量栄養素を吸い上げたリボベジは、市販の野菜に負けない強さと味を取り戻します。
From Waste to Warehouse.
植物の生命力を信じろ。一辺のネギが、あなたのサバイバル精神を養う。