カロリーは熱である

氷点下では、ただ体温を維持するためだけに大量のエネルギーが使われます。 低カロリーな食事では体が冷え、凍死のリスクが高まります。 必要なのは「脂質（Fat）」です。脂質は1gあたり9kcalのエネルギーを生み出す効率的な熱源です。

現代版ペミカン（保存食）の作り方

本来は干し肉とラードで作りますが、手に入りやすい材料でアレンジします。

材料

• 牛脂またはラード（たっぷり）
• ジャーキーやサラミ（刻んだもの）
• ナッツ、ドライフルーツ

これらを溶かした脂で固めるだけです。 冬場なら常温で持ち歩け、そのままかじるか、スープに溶かして飲みます。 一口で猛烈なエネルギーチャージができます。

バターコーヒー

暖かいコーヒーに、無塩バター（またはグラスフェッドバター）とMCTオイルを大さじ一杯入れて撹拌します。 カフェインによる覚醒効果と、良質な脂質による持続的なエネルギー効率化が期待できます。 朝イチに飲むと、体がカッカと燃え始めるのを感じるはずです。

まとめ

冬のアウトドア飯は「油を飲む」くらいの感覚でちょうど良いのです。 美味しいかどうかより、燃えるかどうか。それがサバイバル飯の基準です。