【油漬け】卵の賞味期限に「物理的シールド」を
酸素という「劣化のトリガー」を液体の防壁で遮断せよ
Logic: 卵殻の「気孔」を塞ぎ、酸化を停止させる
サバイバルにおいて、卵は調理しやすく栄養価の高い「完全食」です。しかし常温では数日で劣化が始まります。卵の殻には数千の気孔（呼吸用の穴）が開いており、ここから水分が蒸発し、酸素が入り込むことで品質が低下します。油に漬けることでこれらの穴を物理的に封じ、内部の化学変化を極小化するのがこの保存術の本質です。
Protocol: 「油漬け卵」の構築スキーム
1. 加熱済み卵の選定：基本は「固茹で」常温保存を前提とするなら、まずはしっかりと火を通した茹で卵を使用します。半熟は中心部の水分活性が高く、長期保存には向きません。12分以上の加熱でタンパク質を完全に変性させます。
2. オイル・シール：無酸素空間の創出滅菌した瓶に茹で卵を入れ、ひたひたになるまで食用油（サラダ油やオリーブオイル）を注ぎます。「卵の一部が露出している」状態は致命的です。空気と触れる面積をゼロにすることで、好気性細菌の増殖を物理的に遮断します。
3. Safety Border: 3週間という限界点油に漬けたとしても、猛暑下での保存は3週間が限度です。それ以降はボツリヌス菌のリスク（嫌気性条件下での増殖）を考慮し、必ず加熱調理を加えてから摂取してください。
Advanced Tip: 卵殻への「ワセリン」塗布
生卵のまま延命させたい場合は、殻の表面に薄くワセリンや食用油を塗るだけで、気孔が塞がり、保存期間が数倍に伸びることが実験で示されています。油に漬けるのが難しい移動サバイバル時には、この「パッキング」技術を活用してください。
Block the Air. Secure the Protein.
酸素は命の源だが、保存においては最大の毒だ。液体の鎧で、命のカプセルを守り抜け。